over ons bedrijf en onze projecten
We spreken met Jacco de Kok van Bakkerij de Kok uit Arnemuiden. EverBake heeft hier een HEUFT THERMO-ROLL® oven en een ICECOOL coolproofer geïnstalleerd. Wist je altijd al dat je een eigen bakkerij wilde beginnen? Jacco de Kok: “Nee dat is zo gegroeid. Tijdens mijn...
Lees meerEverBake heeft voor een industriële bakkerij keten in Nederland een grote partij bakeware ontwikkeld. De geautomatiseerde productielijnen van de industrie vragen om een andere aanpak dan voor de ambachtelijke bakker. Aan de tekentafel zijn er veel factoren waar rekening mee gehouden dient te worden. De...
Lees meerZELA machines worden wereldwijd gebruikt in ambachtelijke en industriële bakkerijen. Deze week worden er twee ZELA2100 invetmachines geïnstalleerd bij een grote industriële bakkerij in Kenia. Deze Keniaanse bakkerij is gespecialiseerd in allerlei soorten Engels sandwichbrood. De ZELA2100 wordt als overdrive unit opgenomen in de automatische...
Lees meerDe Dag van het Ambacht op 11 maart staat in het teken van vegan en allergenenvrij. EverBake laat in stand PT19 zien hoe de ambachtelijke bakkerij en ijssalon kan inspelen op dit thema met vegan oliebollen. Gijs van Churros Nederland gaat in de CREARE frituurlijn...
Lees meer